AI in de horeca
Wat fantastisch dat jullie op maandag 25 november talrijk aanwezig waren op ons event rond AI in de hospitality, georganiseerd samen met Coca-Cola. We kijken terug op een inspirerende dag vol nieuwe inzichten en ideeën.
Onze dank gaat allereerst uit naar Coca-Cola voor hun gastvrijheid en de indrukwekkende rondleiding in hun innovatie lab. Het was inspirerend om te zien hoe technologie en creativiteit samenkomen in hun visie op de toekomst
Een speciale dank ook aan onze drie sprekers, die elk hun unieke expertise met ons deelden:
Thomas Luttikhould, CEO van Data Driven, vertelde hoe zijn platform met behulp van AI voedselverspilling in de horeca tegengaat. Hij liet ons ook zien hoe dagomzetten tot 7 dagen vooruit voorspeld kunnen worden met een nauwkeurigheid van maar liefst 85% op maandbasis.
Jurgen Staels, COO van O’Learys Gent & Hasselt en E-Kart Gent, gaf een praktische kijk op hoe hij AI-tools inzet om zijn operationele processen te stroomlijnen en tegelijk de klantbeleving te verbeteren. Een perfect voorbeeld van hoe data en technologie een verschil maken in het dagelijks management.
Stein Vermeulen, Sales Director bij Microsoft, nam ons mee in de wereld van Generative AI. Hij legde uit waarom deze technologie zo belangrijk is, niet alleen voor de toekomst van verschillende industrieën, maar ook specifiek binnen de hospitalitysector.
We hopen dat jullie net zoveel energie en inspiratie uit deze sessies hebben gehaald als wij. Samen bouwen we verder aan een innovatieve toekomst voor de hospitality, met AI als krachtige bondgenoot.
Dankjewel voor jullie aanwezigheid en betrokkenheid. Tot de volgende keer!
