Carcasse
In Carcasse werkt Hendrik Dierendonck, net zoals in de beenhouwerij, van kop tot staart. Het restaurant en de slagerij zijn met elkaar verbonden, nooit was de weg tussen beide zo kort. Dierendonck verkoopt niet zomaar vlees. Het is vlees met een verhaal, dat ze willen delen met de gasten in Carcasse. Net zoals in de slagerij draait alles in Carcasse rond ambacht, terroir en passie.
Info:
Heleen Franck
heleen@dierendonck.be
058 51 72 49
H. Christiaenlaan 5, 8670 Koksijde
Google Maps